联系单位：三都水族自治县乡镇企业管理局

    建设规模：年出栏香猎2万头

    建设地点：三都水族自治县巫不乡

    投资总额：575万元

    投资回收期：1.5年

    合作方式：合资、合作、独资

    项目联系人：平洪银

    电 话：（0854）3922415

    邮 编：558100

    项 目 简 介：

    巫不香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅生长于贵州省三都水族自治县巫不乡。具有体型矮小，肉质细嫩，皮薄味香，基因纯合，纯净无污染等特点，被国家列为二级珍稀保护畜种。巫不香猪体格短小，其毛为黑色，毛细有光泽，头长，额平，额部皱纹纵横，眼睛周围无毛区明显，耳薄向两侧平伸，四脚短细，尾巴细小，尾端毛呈白色，体重一般在40公斤左右，与肥猪有明显区别。巫不香猪因其肉质细嫩，味带醇香，回味深长，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美名。目前，巫不香猪全部为农家圈舍零星喂养，数量少，市场短缺，令不少消费者求之若渴。